Природно-заповідний фонд Полтавської області

Banners

GISMETEO: Погода по г.Полтава

БУК ЛЕСНОЙ (б. обыкновенный, б. европейский) — Fagus sylvatica L.

Род Бук - Fagus L.
Крупные листопадные деревья с колонно-видным стволом, покрытым серой гладкой корой. Расположение листьев очередное, двухрядное.

Листья яйцевидно-эллиптические, цельнокрайние или редкозубчатые, по краям реснитчатые. Растения однодомные, с раздельнополыми цветками, появляющимися в пазухах листьев одновременно с их распусканием.
Мужские цветки в головчатых соцветиях, висящих на длинных ножках, близ основания побегов последнего года; тычинок 8—16, околоцветник мелкий, невзрачный.
Женские цветки обычно по 2—3 помещаются внутри четырехлопастной плюски, снаружи сросшейся с многочисленными прицветниками; околоцветник 3—5-лопастный, сросшийся с нижней трехгнездной завязью; в каждом гнезде помещается по 2 семяпочки; столбиков 3. Женские цветки находятся в верхней части побегов. Плоды — орешки  трехгранной формы, обычно односемянные, помещаются по 2 (редко по 4) в деревянистой, 4-раздельной плюске, покрытой снаружи игловидными чешуйками, которая при созревании растрескивается на 4 доли.
Орешки созревают осенью первого года; богаты маслом (до 50%), съедобны.
В первые 20—30 лет растет медленно, с 40 до 60 лет — быстрее. Имеет мощно развитую поверхностную корневую систему с крупными боковыми корнями, уходящими косо вглубь.
Несмотря на отсутствие стержневого корня, не ветровален. Теплолюбив, требователен к влажности воздуха; очень теневынослив. Требователен к плодородию почвы.
Бук представляет ценность не только как лесопромышленное дерево (древесина его идет главным образом на производство мебели и получение химических продуктов: поташа, дегтя, креозота, гваякола); все виды бука, особенно формы б. лесного, весьма декоративны и представляют ценный материал для зеленого строительства в районах возможной его культуры. Он используется в больших группах в лесопарках и крупных парках, в аллейных насаждениях, а также для топиарной обработки (высоких стриженых стен, живых изгородей, отдельно формованных экземпляров).
Насчитывается 10 видов бука; все они произрастают в Северном полушарии, в умеренно теплом климате. В СССР произрастают 3 вида (один из них гибридный).
БУК ЛЕСНОЙ (б. обыкновенный, б. европейский) — Fagus sylvatica L.
Высокое до 30 (50) м дерево, со стройным колонновидным стволом, высоко очищенным от сучьев (в густых насаждениях), и мощной яйцевидной кроной. Кора ствола гладкая, светло-серая, на молодых ветвях красновато-бурая. Листья крупные, длиной 5—10 см, овальные, цельнокрайние или по краю волнистые, характерно реснитчатые, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу более светлые, обычно голые; черешки в 0,5—1 см; прилистники длинные, узкие, быстро опадающие. Орехи трехгранные, длиной 1 —1,5 см, созревают в конце сентября — начале октября.
Растет медленно, плодоносить начинает с 40—50 лет; весьма теневынослив, теплолюбив (особенно формы), требователен к влажности воздуха, засуху переносит плохо; мирится с довольно мелкими каменистыми почвами, растет хорошо на известковых почвах, предпочитает почвы свежие и даже влажные, но избегает избыточно увлажненных мест. Очень хорошо выносит стрижку (особенно в молодости). Доживает до 500 лет, но старые деревья обычно поражены сердцевинной гнилью.
Размножается семенами, отводками, формы — прививкой на типичной и летними черенками.
Распространение. Дико произрастает в СССР в Западной Украине, Западной Белоруссии, Калининградской области, в горном Крыму; вне СССР — в Западной Европе на Балканском полуострове.
В культуре в СССР вне ареала б. лесной встречается изредка в садах и парках до Москвы (где в очень суровые зимы отмерзает выше уровня снега) и Ленинграда, где в дендрарии Лесотехнической академии достигает размеров небольшого деревца (выращен из семян, собранных в Крыму, у верхней границы леса), которое в очень суровые зимы также обмерзает.
Формы:
а) По форме кроны:
пирамидальная — f. fastigiata Koch (var. pyramidalis hort.) — с пирамидальной кроной и с ветвями, направленными вверх;
плакучая — f. pendula Lou d.— с очень длинными (до 6 м) основными ветвями, ниспадающими вертикально вниз.
К ней близка форма f. bornyensis Simon-Louis — с широкораспростертыми основными ветвями и ниспадающими конечными.
Плакучие формы бука встречаются в парках западных областей УССР (А. Л. Л ы п а) и Калининградской области.
б) По форме кроны и очертанию листьев: гребенчатая — f. pectinata Loud.— низкорослая форма с мелкими изогнутыми, глубокозубчатыми листьями;
извилистая — f. cristata Loud.— карликового роста с раскидистыми, извилистыми ветвями, на концах поникшими стьями;
волнистая — f. undulata hort.— карликового роста с пирамидальной кроной и мелкими волнистыми листьями;
улиткообразная   (вогнутая) — f.  cochleata D i p p.— карликового роста с ложкообразно вогнутыми листьями.
в) По очертанию и размерам листьев: дуболистная — f. quercifolia  Schnei d.— красивое, небольшого роста деревцо с глубоко вырезными, узкими листьями, похожими на листья дуба; лопасти листьев тупые, часто волнистые, иногда слабозубчатые; встречается в парках Калининградской области; растет в парке «Софиевка», в Умани;
крупнозубчатая—f. grandidentata D i p p. с листьями в крупных зубцах;
круглолистная — f. rotundifolia Cripps (f. rotundifolia minor hort.) — с округлыми очень маленькими (1,5—3 см) листьями, на ветвях листья расположены густо; невысокое (до 10 м) деревцо, с компактной кроной; очень красивая форма, имеется в парке «Софиевка»;
разрезполистная (ланцетная) — f. laciniata V i g n е t. (f. heterophylla Loud., f. incisa hort.)—с листьями от узкоэллиптических (ланцетных), зубчатых до глубоколопастных, иногда линейных, цельнокрайних; растет крупным деревом; весьма эффектна; встречается изредка в парках УССР — Куреневский парк в Киеве, Краснокутский парк в Харьковской области;
папоротниколистная (иволистная)— f. asplenifolia Duchartre (f. salicifolia hort.) форма, близкая к предыдущей, но с более узкими, часто линейными листьями; наблюдается и одновременное нахождение обеих форм (f. laciniata и f. asplenifolia) на одном и том же дереве: на молодых побегах листья — laciniata, а на более старых ветках — asplenifolia; деревцо с такими разнородными листьями имеет очень оригинальный вид;
широколистная — f. latifolia К i r с h n. (f. macrophylla Dipp.)—с очень крупными, широкими, цельнокрайними листьями, длиной до 15 см, шириной до 10 см.
г) По форме кроны и одновременно по окраске листьев:
пурпурная плакучая — f. purpurea pendula R е h d. (f. atropurpurea pendula hort.) — с плакучей кроной и крупными темно-лур-пурными листьями;
золотистая плакучая — f. aurea pendula hort.— с плакучей кроной и золотисто-желтыми листьями.
д) По очертанию и окраске листьев:

Рогана — f. Rohanii К о е r b е r.—с пурпурными перистолопастными листьями; форма гибридного происхождения (f.purpurea x f. querсifоlia);
Ансорга — f. Ansorgei Schwerin — с пурпурными надрезными листьями; форма гибридного происхождения;
крупнолистная пурпурная — f. purpurea macrophylla hort.— с крупными, блестящими, темно-пурпурными листьями, очень красивая форма.
е) Только по окраске листьев: бело-пестрая — f.   albo-variegata   West. (f. argenteo-variegata hort.) — с бело-пестрыми листьями;
мраморовидная— f. marmorata Schneid, (f. argenteo-marmorata hort.) — с бело-зелено-пятнистыми, мраморовидными листьями;
золотистая — f. aurea hort.— с золотисто-желтыми листьями;
сербская золотистая — f. zlatia Spaeth — с большими золотистыми, блестящими листьями; наиболее ярко окрашена в начале развития листьев, к концу вегетационного периода почти зеленая; имеется в Ужгороде (А. Л. Лыпа);
золотистоокаймленная — f. aureo-marginata hort.— с листьями, окаймленными светло-желтой полоской;
желто-пестрая—f. luteo-variegata W е s t— с желто-пестрыми листьями;
полосатая — f, striata D i р р.— с листьями, испещренными желтыми и зелеными полосами (вдоль жилок);
темно-пурпурная — f. atropunicea West, (f. purpurea Ait.; f. atropurpurea Reg.;f. sanguinea К u n t z e; f. Riversii R e h d.; f. nigra hort.)—с пурпурными листьями, сохраняющими свою окраску в течение всего лета; встречается в парках западных областей Украины  (А. Л. Лыпа), Калининградской области, в совхозе «Южные культуры» близ Адлера;
розовоокаймленная — f. roseo-marginata Н е n г у (f. atropurpurea rosea-marginata hort.)—с широкими темно-пурпурными листьями, имеющими неправильные светло-розовые края; есть во Львове, в Стрыйском парке (А. Л. Лыпа);
трехцветная — f. tricolor (Simon—Louis) C. Koch — с листьями почти белыми, с зелеными пятнами и розовой каймой.
Применение.  Бук является одной из ценнейших для зеленого строительства древесных пород. В районах возможной его культуры в виде большого дерева бук — первоклассный материал для создания мощных груш и массивов в крупных парках и лесопарках, для аллейных посадок, а также для перспективных солитеров на полянах и лужайках. Бук образует прекрасные стриженые живые изгороди и высокие стены; отдельно стоящие деревья хорошо переносят и формовку кроны . Формы бука служат отличным материалом для солитеров и небольших групп: цветные — для создания красочных контрастов в группировках зеленых насаждений; формы с оригинальным орнаментом листа — преимущественно в виде солитера или небольших групп на переднем -плане; плакучие формы— у водоемов или солитерами на газоне.
Районы наиболее эффективного использования типичной формы б. лесного — на юге Прибалтики, в юго-западной Белоруссии, Закарпатской, Западной и юго-западной Украине, Молдавской ССР и в горном Крыму не ниже среднего пояса; формы б. лесного могут быть использованы также на Северном Кавказе (в предгорной и горной зонах) и в Закавказье (западном, центральном и западной и южной частях восточного Закавказья). Низкорослые формы (с возможным укрытием на зиму), применяемые в невысоких живых изгородях, могут быть продвинуты на север до Москвы и Ленинграда включительно.

 

А.И.Колесников. "Декоративная дендрология".